Artículos

El riesgo de la despoblación de las zonas rurales

El riesgo de la despoblación de las zonas rurales

Actualmente nos enfrentamos al problema de la despoblación de las áreas rurales en España. Más del 85% de la población vive en menos del 20% del territorio. El éxodo rural es tan grande que, según el INE, las zonas rurales pierden unos cinco habitantes cada hora. Con esta pérdida de habitantes, nuestro país perderá más de medio millón de residentes en los próximos quince años. Más de 4.000 municipios españoles sufren una grave despoblación y 1.840 localidades están consideradas en riesgo de extinción. Para luchar contra estas cifras, existe un fenómeno paralelo a la despoblación que está comenzando a coger fuerza: el neorruralismo. Esto es, la búsqueda de una vida más apegada a la naturaleza que ha provocando que centenares de personas vuelvan a considerar el mundo rural como su forma de vida. La tecnología para hacer más eficiente las labores del...

El deshielo en la Antártida es inminente, no le queda tiempo. Entrevista Ana payo

El deshielo en la Antártida es inminente, no le queda tiempo. Entrevista Ana payo

Hace un año, Ana Payo regresaba de su periplo en la Antártida con el proyecto Homeward Bound, que reunió en una expedición a 70 mujeres de todo el mundo para estudiar los estremecedores efectos del calentamiento global. Entrevistamos a esta oceanógrafa zamorana. Se cumple casi un año de tu regreso de aquella expedición a la Antártida, en la que 70 científicas de todo el mundo os embarcasteis para comprobar los efectos del calentamiento global. ¿Qué te encontraste? Para poder hacer observaciones sobre los efectos del cambio climático hace falta tener un punto de referencia. Nosotras –que fuimos en calidad de científicas, pero no realizamos ningún muestreo– no tuvimos una observación directa, pero sí vimos y escuchamos a los que llevan tiempo trabajando allí. Los marineros, los capitanes del barco y la gente de la expedición te decían: «El glaciar está aquí...

¿Qué es el biometano?

¿Qué es el biometano?

Tiene las mismas aplicaciones que el gas natural, pero contamina mucho menos. Los desechos humanos son un combustible limpio, sostenible y abundante. Un coche que se alimenta de heces. Tal cual. Se llama All-Gas, y el pasado diciembre recorrió varios kilómetros por Andalucía para demostrar que funciona como cualquier otro vehículo. Pero contaminando mucho menos. El proyecto de Aqualia en colaboración con investigadores de Reino Unido, Alemania, Holanda y Austria, consiste en modificar un coche de Volkswagen para que, en vez de gasolina, su motor se nutra de las aguas fecales de Chiclana. El «milagro» tiene un nombre: biometano. Se trata de un gas producido por la digestión anaeróbica de la materia orgánica, como por ejemplo el material animal y vegetal muerto, el estiércol, las aguas residuales, o los desechos orgánicos. Químicamente, es idéntico al gas natural que se...

La pesca sostenible se hace un hueco en Costa Rica

La pesca sostenible se hace un hueco en Costa Rica

La república centroamericana ha lanzado la primera estrategia en el mundo para la pesca sostenible de especies acuáticas que viven cerca de la superficie. El objetivo es mejorar las técnicas de captura de peces como atunes, doradas y espadas en sus costas. El palangre es una cuerda larga y gruesa de la que, cada cierto tramo, penden unos ramales, normalmente de plástico, con anzuelos en sus extremos. En el caso de la pesca de pelágicos, esto es, las especies acuáticas y poblaciones de peces que viven cerca de la superficie, los palangres se dejan flotando sobre las aguas. Este método de pesca, totalmente artesanal, y cuidadoso con el fondo marino, sigue siendo sumamente eficaz, y por eso siguen empleándolo muchos países pesqueros con pocos recursos tecnológicos, como es el caso de Costa Rica, y es una buena conducta para la pesca sostenible.  La república centroamerican...

Los ODS un trienio después

Los ODS un trienio después

Tres años después de que los líderes mundiales adoptaran los Objetivos de Desarrollo Sostenible, España no solo sigue sin alcanzar ninguno, sino que ha retrocedido en la reducción de las desigualdades y en la cooperación y las alianzas. ¿Seremos capaces de cumplir la agenda global? Los ODS en los que España tiene mejores perspectivas son salud, igualdad, agua, energía asequible y renovable y acción climática. Antes de analizar cómo está España en materia de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), es importante considerar cuál es el escenario en el plano internacional. Porque evaluar la situación en términos absolutos y relativos es necesario, pero, sobre todo, porque hemos de tener en mente que la consecución de los ODS no es un deber aislado de los países, sino que ha de ser un esfuerzo conjunto y coordinado. Retos como la acción climática (ODS 13), por ejemplo...

Dónde se tira el aceite de cocina y qué sucede si no lo hago

Dónde se tira el aceite de cocina y qué sucede si no lo hago

El aceite vegetal es imprescindible en la gastronomía española. Pero ¿qué hacemos con él después de usarlo? Verterlo por fregaderos, inodoros u otros elementos de la red de saneamiento pública es un problema serio para la salud del planeta. Antes de verter el aceite vegetal usado sobrante de tu última comida por el desagüe, ten en cuenta algo clave. Los aceites usados son residuos especiales por el daño que pueden causar al medioambiente. Un litro basta para contaminar hasta 40.000 litros de agua, que equivale al consumo de todo un año de una persona. El aceite vegetal que consumimos en el hogar, mayoritariamente para cocinar, sufre durante el proceso de fritura cambios y alteraciones químicas que lo inutilizan para el consumo humano. Al mismo tiempo, lo convierten en altamente nocivo para el medioambiente: un litro de aceite usado contiene aproximadamente más contaminant...