Social

La educación ambiental es la herramienta para cambiar el rumbo de nuestro planeta

La educación ambiental es la herramienta para cambiar el rumbo de nuestro planeta

«El maestro deja una huella para la eternidad; nunca puede decir cuándo se detiene su influencia». El historiador estadounidense Henry Adams ya entendió a finales del siglo XIX la relevancia del educador en la vida de toda persona. La educación no solo aporta habilidades técnicas y conocimiento que nos ayudarán a preparar el terreno para la vida laboral, sino que brinda la oportunidad de adquirir competencias y valores que hagan de los más pequeños ciudadanos capaces de vivir, respetuosamente, en sociedad. Hoy más que nunca, ese vivir en sociedad implica relacionarse con el medio natural que nos rodea con respeto, cuidándolo y respetándolo. La educación ambiental, no siempre presente y muchas veces descuidada, es la encargada de que niños y adultos aprendamos a disfrutar la naturaleza de una manera sana. Por eso, desde hace ya más de cuarenta años, cada 26 de enero se ...

Mens y corpore sanos, más cerca de los espacios verdes

Mens y corpore sanos, más cerca de los espacios verdes

Vitoria, León y Madrid son las tres ciudades con más zonas verdes por habitante de España, según un estudio del portal Holidu. Esa preferencia por la cercanía de nuestros hogares a la naturaleza va más allá de que a todos nos guste abrir la ventana y atisbar una bucólica imagen de tonos ocres, olivas o botellas de los árboles y escuchar el cantar de los pajaritos. El Instituto de Salud Global de Barcelona, centro impulsado por La Caixa, ha demostrado recientemente con dos publicaciones en Environmental Pollution la beneficiosa relación entre los espacios verdes alrededor de las viviendas y nuestra salud física y mental. La visita a los parques y a los bosques disminuye el riesgo a padecer cáncer de mama y a desarrollar síndrome metabólico Con Barcelona, Stoke-on-Trent (Reino Unido), Doetinchem (Países Bajos) y Kaunas (Lituania) como objeto de estudio junto a las ya menci...

Cómo revertir el cambio climático desde la cocina

Cómo revertir el cambio climático desde la cocina

Alrededor de 1.300 millones de toneladas de comida acaban en la basura cada año. Reducir el desperdicio alimentario podría ahorrarnos la emisión de más de setenta mil millones de toneladas de gases de efecto invernadero. ¿Y si pudiéramos mitigar la emergencia climática desde nuestros hogares? Más concretamente, desde la cocina.

Navidad, sostenible Navidad

Navidad, sostenible Navidad

Si los tres fantasmas de la Navidad se nos presentaran este año como a Ebenezer Scrooge en el omnipresente Cuento de Navidad de Chales Dickens, la historia podría ser muy distinta a la que conocemos. Teniendo en cuenta que el cambio climático es la principal preocupación de la humanidad, según el último informe del Centro de Investigaciones Pew publicado a inicios de este año, los mensajes de los tres entes, probablemente, irían por otros derroteros un tanto más globales e, incluso, fatalistas. Quizá el fantasma del pasado hablara de derroche y ceguera medioambiental; el del presente, de conciencia para con el planeta y de cierta irresponsabilidad en el consumo; y el del futuro, siempre pesimista para inducir el cambio, de un planeta destruido por los deshechos. Los mercados de abastos garantizan la obtención de productos frescos, sin envases innecesarios, e incentiva el come...

La Wikipedia de la naturaleza

La Wikipedia de la naturaleza

Una de las formas más sencillas para conocer aproximadamente la edad de una persona es hacerle una pregunta muy concisa: «¿Utilizabas la Encarta para hacer los deberes?». Si el interlocutor responde que no lo hacía o ni siquiera sabe qué es, estará por debajo de los treinta. Si, por el contrario, la conoce o incluso dice que recurría a los pesados volúmenes de la enciclopedia tradicional de su casa o de la biblioteca, probablemente los supere con creces. Y si su mayor referencia es la Wikipedia, estarás ante un nativo de la generación Z. La llegada de esta enciclopedia colaborativa online supuso una revolución en el conocimiento. Con un solo clic, puedes ver satisfecha tu curiosidad sobre casi cualquier asunto, desde el actor casi desconocido de una película a la historia del pueblo más pequeño del país más recóndito del planeta. Pero ¿qué pasaría si aplicásemos e...

La importancia de la educación ambiental

La importancia de la educación ambiental

Los niños y niñas van al colegio a aprender matemáticas, lengua, idiomas... todas las materias que les ayudarán en su vida personal y profesional cuando crezcan. Las lecciones que reciben en las aulas les servirán para su vida diaria, pero, ¿qué pasa con la educación ambiental? Introducir la educación ambiental en las clases es básico para construir la conciencia de los futuros ciudadanos. Para promover esa educación y fomentar una transformación social, individual y educativa, nace Naturaliza, el proyecto de Ecoembes. El principal objetivo de Naturaliza es combinar medio ambiente y educación para concienciar a las generaciones más jóvenes, haciendo que valoren el planeta y lo cuiden tanto como sea posible. El proceso de transformación conlleva la educación no solo de los niños y niñas, sino también de profesores y padres, que deben acompañar a los niños en el...